RECETAS MYCOOK
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 BACALAO ENCEBOLLADO
magdalena
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INGREDIENTES:
1/2k de lomos de bacalao desalado partido en trozos de 4 cm2 apróx.
1/2k de cebollas partidas en rodajas o tiras, o si da lo mismo que se partan en la mc.
Huevo batido para tortilla
Harina
100gr, de vino blanco
Agua
Aceite de oliva

REALIZACIÓN:
Poner en la jarra 100gr. De aceite y calentar 2 min. 120º, vel 2
Agregar la cebolla, salar y programar 7 min. 120º vel 2
Agregar el vino y programar 2 min. 120º, vel 2
Reservar
Mientras enharinar el bacalao y rebozar en huevo y freír hasta dorar.
Sacar a una cazuela y cuando esté todo el bacalao cubrir con la cebolla, comprobar de sal y cubrir de agua, mover con cuidado y hervir hasta reducir la salsa.

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Zemaria
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Registrado: 25 Ene 2011
Mensajes: 16
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uyuyuyyyyyyy que bien suenaaaaaa ... me la apunto , que me encanta el bacalao

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BACALAO ENCEBOLLADO

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