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 Tarta de Santiago casera
maria2013
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Ingredientes:
250 gramos de almendra triturada, 100 gramos de azúcar, 100 gramos de mantequilla, 6 huevos, la ralladura de un limón, canela y azúcar glasé


Elaboración:
Primero vamos mezclar la mantequilla con el azúcar y la canela. Luego vamos a batir los huevos y añadirles la ralladura de limón. A continuación vamos a añadir la almendra molida.
Cuando tengamos la mezcla hecha vamos a engrasar un molde redondo con un poco de mantequilla y espolvorear con harina por encima. Después vamos a verter la mezcla anterior en el molde. Esta mezcla la tenemos que meter al horno a 180ºC unos 30 minutos aproximadamente. Cuando la tarta esté cocida vamos a quitarle el molde con cuidado.
Por último, espolvorearemos la tarta con el azúcar glasé y la almendra molida y la hornearemos unos minutos para que se dore.


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Tarta de Santiago casera

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